Jídelní lístek

Menu

Předkrmy

Filírované plátky hovězí svíčkové
hovězí svíčková, rukola, parmezán, kapary, sušená rajčata, ančovičkový dip (4, 7, 8, 10)
295 Kč
Avokádový timbál s tuňákovým tartarem
panfette chléb, čerstvý tuňák, avokádo, čerstvý sýr, červená řepa, bazalkový olej (4, 7)
325 Kč
Grilované tygří krevety
tramezzini chléb, tygří krevety, máslo, smetana, česnek, zázvor, pažitka, bazalkový olej (1, 2, 3, 7)
285 Kč
Trio Bruschetta
domácí pečivo, červená řepa, houbový duxells, rajčatový tatarák (1, 4, 7, 8, 10)
195 Kč

Polévky

Silný slepičí vývar s krupicovými noky
slepičí vývar a maso, kořenová zelenina, krupicové noky, libeček (1, 3, 9)
105 Kč
Rajčatová polévka s parmezánem
rajčata, kořenová zelenina, bazalka, parmezán, česnek (7, 9)
95 Kč

Saláty

Rukolový salát s čerstvým kozím sýrem a brusinkami
rukola, kozí sýr, brusinky, červená řepa, medovo-hořčičný dresink, dýňová semínka (7, 8, 10)
295 Kč
Salát s modrým sýrem a avokádem
mix salátů, avokádo, gorgonzola, zelené jablko, lísková jádra, malinový dresink (7, 8)
265 Kč
Caesar salát s parmezánem
římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony (1, 3, 4, 7, 10)
195 Kč
Caesar salát s kuřecím masem
grilované kuřecí prso, římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony (1 ,3, 4, 7, 10)
245 Kč
Caesar salát s tygřími krevetami
grilované tygří krevety, římský salát, ančovičkový dresing, parmezán, máslové krutony (1, 2, 3, 4, 7, 10)
335 Kč

Maso

Grilovaný hovězí steak s pepřovou omáčkou
hovězí svíčková, houbový duxelles, sušená rajčata, konfitované brambory v kachním sádle (7, 8, 9)
645 Kč
Vepřová panenka mignon s liškovou omáčkou
vepřová panenka, hráškové lusky, artyčoky, cherry rajčata, zauzené kroupy (1, 7 ,9)
325 Kč
Kuřecí supreme sous vide s omáčkou z portského vína
kuřecí prso supreme, smetana, parmezán, cuketa lilek, paprika, barevné kuskusové rizoto (1, 3, 7, 8, 9)
295 Kč

Omáčky nejen k masu

Lišková
95 Kč
Pepřová
85 Kč
Z portského vína
85 Kč
Koriandrová
65 Kč
Z pečeného zázvoru
85 Kč

Ryby

Grilovaný steak z lososa s lanýžovým rizotem a koriandrovou omáčkou
losos, rýže carnaroli, lanýže, smetana, máslo, šalotka, bílé víno, tymián (4, 7)
415 Kč
Grilovaný čerstvý tuňák s barevným sezamem a estragonovým dipem
žlutoploutvý tuňák, cuketové špagety, bramborovo-hořčicové pyré (4, 7, 10, 11)
525 Kč

Rizota

Špenátové rizoto s uzeným lososem
rýže carnaroli, uzený losos, listový špenát, smetana, šalotka, parmezán, limetový dip (4, 7, 8)
285 Kč
Houbové rizoto s křupavou cibulí a red chard salátem
rýže carnaroli, žampiony Portobello, smetana, šalotka, parmezán, koriandrový dip (1, 7)
265 Kč

Domácí těstoviny

Mezzaluni plněné kachním masem s pažitkovou omáčkou
kachní maso, bůvolí mozzarella, česnek, šalotka, fenykl, dýňová semínka (1, 7, 9, 10)
325 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino
chilli papričky, česnek, olivový olej, máslo, petržel, parmezán (1, 7)
215 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino s tygřími krevetami
tygří krevety, chilli papričky, česnek, olivový olej, máslo, petržel, parmezán (1, 2, 7)
315 Kč
Špagety Carbonara
italská slanina guanciale, vaječný žloutek, parmezán (1, 3, 7)
235 Kč
Tagliatelle s filírovanou vepřovou panenkou a lanýži
vepřová panenka, lanýže, sušená rajčata, cherry rajčata, šalotka, bazalka (1, 7)
285 Kč
Tagliatelle s pikantní kalábrijskou klobásou
kalábrijská klobása, rajčatová omáčka, ovčí sýr, šalotka, česnek, cuketa (1, 3, 6, 7, 9, 10)
245 Kč

Domácí bramborové noky

Špenátové noky s kuřecím masem
kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmezán (1, 3, 7)
245 Kč
Noky z červené řepy s kozím sýrem
čerstvý smetanový kozí sýr, máslo, šalotka, cherry rajčata, hráškové lusky, fenykl (1, 3, 7)
245 Kč

Dezerty

Krupicové knedlíčky
drcené pistácie, kokosová omáčka, macerované višně (1, 3, 7, 8)
165 Kč
Maková Panna Cotta se švestkovým rozvarem
smetana, mák, vanilka, švestky, skořice, limeta (7, 8)
165 Kč
Chilli čokoládová pěna
mascarpone, čokoláda, čerstvé chilli, smetana (3, 7, 8)
155 Kč
Gratinovaný Zabaglione
žloutky, marsala víno, lesní ovoce, medový crumble, limeta (3, 7, 8)
165 Kč

Italské speciality nejen k vínu

Výběr italských sýrů a uzenin s domácími crissini
olivy, sušená rajčata, ančovičky, fíková marmeláda, sušené ovoce, ořechy (1, 3, 7, 8, 11)
395 Kč
Výběr italských specialit s domácím chlebem
olivy, sušená rajčata, kapary, konfitovaný česnek, ořechy, olivový olej (1, 7, 8)
195 Kč
Domácí smažené bramborové chipsy se sýrovou omáčkou
brambory, slunečnicový olej, maldonská sůl, sýrová omáčka (1, 7)
115 Kč

Skvělá kuchyně

Přijďte za kulinářským zážitkem

Náchodská 868/28
Praha - Horní Počernice
+420 281 921 818
+420 724 090 848