CARMENERE
Původ: Centrální Údolí
Fermentace: Proces fermentace probíhal v kádích z nereznoucí oceli při teplotách pohybujících se mezi 28 a 30ti stupni Celsia po dobu 7 dnů. Poté byl ferment podstoupen vyluhování po dobu dalších čtyř dnů.
Fermentace: Proces fermentace probíhal v kádích z nereznoucí oceli při teplotách pohybujících se mezi 28 a 30ti stupni Celsia po dobu 7 dnů. Poté byl ferment podstoupen vyluhování po dobu dalších čtyř dnů.
Toto víno bylo vyrobeno z vybraných hroznů Carmenere, pěstovaných v údolí Colchagua a lahvováno v našich sklepech. Má intenzivní fialovou barvu a bohaté ovocné aroma. Je ideální k těstovinám, bílým masům a jemným sýrům.
