Mobilní telefon: +420 724 650 500

Dovoz značkových vín

Undurraga

La Trattoria Turbanti

Získat aplikaci Adobe Flash Player

Dovoz vín Undurraga


Mobil: +420 724 650 500
Email: rejlek.jan@gmail.com





Vína Rezervy


Chardonnay

Původ

Statek Santa Ana, Talagante, Údolí Maipo.

Vinice

Terén: Půda je původem nánosová, hlinitého až písčitohlinitého složení a velice dobře odvodňována. Krajina je rovinná, úrodná.

Podnebí: Podnebí je středně vlhké, středomořské. Zimi jsou mírné, suchá a mírná léta, noc jsou spíše chladné. Tyto podmínky přispívají k produkci zdravých hroznů delikátního složení a významného aroma. Roční úhrn srážek je 350mm.

Příprava vína

Sběr: Jakmile byly hrozny sklizeny do našich "Bodega" a přebrány, byly celé vloženy do našich moderních pneumatických lisů.

Fermentace: Šťáva byla po nalití do nerezových kádí roubována vybranými kvasnicemi. O dva dny později byla přelita do našich nových amerických a francouzských dubových sudů, kde fermentovala pod dobu dalších 14 dnů. Víno bylo ponecháno v sudech po dalších 9 měsíců, kde bylo vystaveno permanentnímu promíchávání. Promíchávání bylo prováděno z počátku dvakrát týdně, během posledních 2 měsíců se však počet promíchávání snížil na jednou týdně.

Popis produktu

Toto víno bylo připraveno z vybraných hroznů 100% Chardonnay pěstovaných na statku Santa Ana a v údolí Maipo. Bylo podstoupeno fermentaci v dubových sudech, kde také zrálo. Poté bylo naláhvováno a uloženo do našich sklepů pro další zrání v láhvi. Má nádhernou zlatavou barvu, která je doplněna o jemnou tříslovinu. Víno, díky elegantní ovocné příchuti, domuinuje svou jemností, ale i komplexností. Je ideální ke studeným pokrmům, mořským plodům a rybám.

Obsah alkoholu: 14% obj.
Cukr: 3,53 grs/l

OCENĚNÍCENAROKODRŮDAROČNÍKZEMĚ
International Wine ChallengeZlato1996Reserva Chardonnay1995Velká Británie (Londýn)
Catad´or VinsudStříbro1996Reserva Chardonnay1995Chile
International Wine ChallengeBronz1997Reserva Chardonnay1996Chile
International Wine ChallengeStříbro1998Reserva Chardonnay1997Chile
International Wine ChallengeBronz1999Reserva Chardonnay1998Velká Británie (Londýn)
VinaliesStříbro2001Reserva Chardonnay1999Chile
International Wine ChallengeStříbro2000Reserva Chardonnay1999Velká Británie (Londýn)
Annual Wines Of Chile AwardsBronz2003Reserva Chardonnay2002Francie, Bordeaux
International Wine ChallengeStříbro2003Reserva Chardonnay2002Velká Británie (Londýn)
Japan Wine ChallengeStříbro2004Reserva Chardonnay2002Chile

Cabernet sauvignon

Původ

Statek Santa Ana, Talagante, Údolí Maipo.

Vinice

Terén: Půda je původem nánosová, hlinitého až písčitohlinitého složení a velice dobře odvodňována. Krajina je rovinná, úrodná.

Podnebí: Podnebí je středně vlhké, středomořské. Zimi jsou mírné, suchá a mírná léta, noc jsou spíše chladné. Tyto podmínky přispívají k produkci zdravých hroznů delikátního složení a významného aroma. Roční úhrn srážek je 350mm.

Příprava vína

Sběr: Hrozny pocházejí z 25ti let starých sazenic a byly sklizeny v pětisetkilových nádobách. Po odstopkování byly opatrně rozmělněny a hroznová šťáva se slupkami byla podstoupena vyluhování na chladném místě při 5ti stupňové teplotě po dobu 72 hodin.

Fermentace: Proces fermentace probíhal v nerezových kádích při teplotách pohybujících se mezi 28 a 30ti stupni Celsia po dobu sedmi dnů. Poté byl ferment podstoupen vyluhování se slupkami dalších 16 dnů. Víno poté zrálo z 50% v amerických a 50% ve francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců a v lahvích po dalších minimálně 10 měsíců.

Popis produktu

Toto víno bylo připraveno z vybraných hroznů Cabernet Sauvignonských pěstovaných na vinicích patřících statku Santa Ana. Po zrání v dobových sudech bylo naplněno do lahví a uloženo do našich sklepů pro dosažení úplné zralosti. Víno má rubínově-červenou barvu s elegantním a komplexním aroma. Sametová chuť dokazuje perfektní rovnováhu mezi ovocem a tříslovinou ze sudů, kde víno zrálo. Je idální v kombinaci s masovými pokrmy a dozrávajícími sýry.

Obsah alkoholu: 13,5% obj.
Cukr: 2,19 grs/l

OCENĚNÍCENAROKODRŮDAROČNÍKZEMĚ
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť2000Reserva Cabernet Sauvignon1997Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeStříbro1997Reserva Cabernet Sauvignon1995Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeBronz1998Reserva Cabernet Sauvignon1996Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť1999Reserva Cabernet Sauvignon1999Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeBronz2000Reserva Cabernet Sauvignon1997Singapur
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť1999Reserva Cabernet Sauvignon1998Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť2003Reserva Cabernet Sauvignon1999Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeBronz2001Reserva Cabernet Sauvignon2000Velká Británie (Londýn)
Japan Wine ChallengeBronz2004Reserva Cabernet Sauvignon2002Japonsko
Decanter World WineAwards2005Reserva Cabernet Sauvignon2003USA
International Wine ChallengeStříbrná Medaile2005Reserva Cabernet Sauvignon2003Velká Británie (Londýn)

Merlot

Původ

Statek Codigua, Údolí Maipo.

Vinice

Terén: Půda je původem nánosová, hlinitého až písčitohlinitého složení a velice dobře odvodňována. Krajina je spíše rovinná.

Podnebí: Podnebí je středně vlhké, středomořské. Zimi jsou mírné, suchá a mírná léta, noc jsou spíše chladné. Tyto podmínky přispívají k produkci zdravých hroznů delikátního složení a významného aroma. Roční úhrn srážek je 350mm.

Příprava vína

Sběr: Hrozny byly sklizeny v pětisetkilových nádobách. Po odstopkování byly opatrně rozmělněny a hroznová šťáva se slupkami byla podstoupena vyluhování na chladném místě při 5ti stupňové teplotě po dobu 72 hodin.

Fermentace: Proces fermentace probíhal v nerezových kádích při teplotách pohybujících se mezi 28 a 30ti stupni Celsia po dobu sedmi dnů. Poté byl ferment podstoupen vyluhování se slupkami dalších 15 až 18 dnů. Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 10 měsíců.

Popis produktu

Toto víno bylo vyrobeno z hroznů Merlot pěstovaných na statku Codigua na vinicích v údolí Maipo. Po zrání v dubových sudech bylo naláhvováno a uloženo do našich sklepů pro dosažení úplné zralosti. Víno má nádhernou fialově-červenou barvu a velmi komplexní ovocné aroma. Je ideální v kombinaci s masovými pokrmi, těstovinami a sýry.

Obsah alkoholu: 14% obj.
Cukr: 2,7 grs/l

OCENĚNÍCENAROKODRŮDAROČNÍKZEMĚ
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť1997Reserva Merlot1996Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť1999Reserva Merlot1998Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeBronz2000Reserva Merlot1999Velká Británie (Londýn)
International Wine Magazine ChallengeBronz2000Reserva Merlot1999Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeBronz2000Reserva Merlot1999Velká Británie (Londýn)
VinaliesBronz2001Reserva Merlot1999Francie, Bordeaux
International Wine ChallengeBronz2001Reserva Merlo2000Velká Británie (Londýn)
International Wine ChallengeSchvalovací pečeť2003Reserva Merlot2001Velká Británie (Londýn)

Pozdní sběr

Původ

Údolí Maipo.

Vinice

Terén: Půda je původem nánosová, hlinitého až písčitohlinitého složení a velice dobře odvodňována. Krajina je spíše rovinná, úrodná.

Podnebí: Podnebí je středně vlhké, středomořské. Zimi jsou mírné, suchá a mírná léta, noc jsou spíše chladné. Tyto podmínky přispívají k produkci zdravých hroznů delikátního složení a významného aroma. Roční úhrn srážek je 350mm.

Příprava vína

Sběr: Hrozny byly sklizeny v červnu asi 70 dní po sklizni hroznů Semillion. Po přezrání byly záměrně vystaveny vlivům plísně, obecně známé jako "Botrytis".

Fermentace: Proces fermentace proběhl v nerezových kádích při teplotách kolísajících mezi 17ti a 18ti stupni Celsia po dobu 18ti dnů. Poté byly uloženy do dubových sudů po dobu šesti měsíců.

Popis produktu

Toto víno bylo inspirováno známými víny ze Sauternes a pěstováno na vinicích v Údolí Maipo. Sklizeň proběhla během pozdního podzimu ve stavu přezrání. Víno má intenzivně zlatou barvu se silným, zralým, ovocným aroma. Jeho hustota a nesrovnatelná jemnost jej dělají skvostným v kombinaci s "Foie Gras" a dezerty.

Obsah alkoholu: 13% obj.
Cukr: 86 grs/l

OCENĚNÍCENAROKODRŮDAROČNÍKZEMĚ
International Wine ChallengeZlato2003Pozdní Sběr2001Velká Británie (Londýn)
Les Citadelles Du VinZlato2003Pozdní Sběr2001Francie
VinaliesStříbro2001Pozdní Sběr1999Bordeaux
Catad`or HyattZlato2004Pozdní Sběr2003Chile

 

Dovoz značkových vín
Náchodská 868, Horní Počernice, 109 00 Praha 9

Copyright © 2011 tvorba www stránek
Všechna práva vyhrazena.